Steirerkäse zur Jause | © Steiermark Tourismus | Bernhard Loder

Helyi specialitások

Helyi specialitásokat egész Stájerországban, alapvetően pedig egész Ausztriában talál. A régió különleges termékei, melyek csak ebben a térségben állnak rendelkezésre, meghatározzák Ausztria kulináris képét. A közvetlen értékesítők termékeiket legtöbbször az udvarban vagy a termelői piacon értékesítik. A különleges alkalmakra különleges termékeket készítenek.


Regionális termékek a konyhában és a pincében

Minden régió büszke a helyi termékekre és specialitásokra, és így van ez Murau-Kreischberg régióban is. Ez természetesen visszatükröződik az éttermek és vendéglők étlapjain. Számos uzsonnázó fatányéros ételeket kínál helyi termékekből, a szomjat oltó muraui sör természetesen nem hiányozhat. Számos kiránduló lokál saját mezőgazdasággal rendelkeznek. Ettől frissebb már nem is lehet!

 

A muraui sör

Murauban már több mint 500 éve főznek sört. A Murau körzet egész Ausztriában a legnagyobb erdős résszel rendelkezik, és híres kiváló levegő- és vízminőségéről. A sör minősége a legnagyobb prioritás, és természetesen nagyon ízletes. Hosszú évek tapasztalatára alapozva adják tovább a sörfőzés tudását 1945 óta a Murau Sörfőzdében.

 

Schwarzenbergi haltelep

A Schwarzenberg nemesi család impozáns történelemmel rendelkezik, és Murau városát már 400 éve meghatározza. Sok fejlesztés közvetlen összefüggésben van a családdal. A Hercegi Schwarzenberger Családi Alapítvány 1968-ban alakíttatta ki Laßnitzbachban a halászati telepet. Tiszta hegyi vízforrások garantálják a pisztrángoknak a legjobb életfeltételeket.

 

Helyi vad

A muraui vadászati kerület inkább kis és sok rétegekben strukturált. Az áttekinthető és óvatos kilövéstervezéssel fajokban gazdag és egészséges élőhelyet garantálnak. És ez az ízekben is érződik! Számos étterem és vendéglő hívja meg speciális vadhús heteire. A vadhúst hagyományosan vöröskáposztával és gombóccal szolgálják föl. De természetesen minden más köret tökéletesen illik hozzá.

 

Parasztgazdaságok üzletei Murauban

A muraui parasztgazdaságok üzleteiben az ínyencségeket parasztgazdaságok termékei állítják elő. Szüksége van ajándékra, amit haza vihet? Itt biztosan mindent megtalál. Vagy a régió kulináris élvezeteit otthon is élvezni szeretné? Akkor egyszerűen látogasson el ide!

 

Parasztgazdaságok vására Murauban

A parasztgazdaságok vására minden pénteken márciustól decemberig áll rendelkezésre Murau központjában. Itt az ügyfeleknek lehetőségük van arra, hogy a közvetlen értékesítők termékeit frissen és a legjobb minőségben szerezzék be. A füstölt termékektől kezdve a füstölt húson át a gyümölcs- és zöldséglevekig, a balkonra való virágokig számos parasztgazdaságból származó terméket talál itt.